Les partenariats inter-locaux solidaires

Les initiatives du type Groupe d'Achat Solidaire (GAS)

Les GAS italiens

Ainsi, en Italie, les GAS, Gruppi di acquisto solidale, groupes d’achat solidaire, sont engagés collectivement auprès de plusieurs producteurs locaux ou non, et sont tenus par un contrat écrit ou oral d’honorer un certain volume de commandes à l’année. Les GAS reposent donc eux aussi sur un système de commandes : les consommateurs achètent du crédit, un seuil minimal étant fixé. Puis ils passent commande d’une fois à l’autre.

Le rythme des commandes est souvent d’une semaine à l’autre, mais il peut être parfois mensuel, ou encore avec un délai de 3 à 6 mois d’anticipation pour les produits du commerce équitable comme le café. La différence principale avec, par exemple, les AMAP françaises, est que tous les produits, sans distinction, font l’objet de commandes de groupes. Il n’y pas de contrats individuels ni de séparation entre producteurs locaux et non-locaux.

Le cas du Cerle alimentaire de Herttoniemi, à Helsinki en Finlande

Un cas observé en Finlande est emblématique d’un certain nombre d’initiatives qui font le chemin inverse, du PILS au PLS.

La dénomination qui s’est développée en Finlande pour parler d’une activité semblable aux PLS est le terme "lähiruokapiirit", cercles alimentaires locaux, sans référence particulière au soutien à une forme particulière d’agriculture, ni même systématiquement à une agriculture locale, puisque le terme "ruokapiiri", cercle alimentaire, semble même être plus souvent utilisé. Il n’y a donc ni référence à une agriculture paysanne comme en France, ni à la notion de solidarité avec les producteurs comme en Italie (Gruppo di acquisto solidale), ni même au simple soutien exprimé de manière assez neutre par Community –supported agriculture (aux Etats-Unis).

D’ailleurs, lorsqu’Olli, 38 ans, initiateur et leader d’un groupe devenu depuis coopérative, nous raconte l’histoire de son cercle alimentaire, il souligne que « tout a commencé il y a deux ans avec la recherche de café de bonne qualité venu d’Italie ». La dimension locale n’était pas centrale à l’origine. « Puis l’idée s’est développée que pour avoir une alimentation de bonne qualité il fallait aussi remettre en cause le système actuel, dominé par les intermédiaires, et donner l’argent directement aux producteurs. A partir de là s’est renforcée notre volonté de trouver des producteurs à qui acheter en direct et d’appuyer l’alimentation locale ».

En 2011, Olli et son cercle alimentaire, qui comptait déjà plus de 200 membres, ont choisi de se constituer en coopérative, un statut particulièrement flexible en Finlande. C’est donc désormais la coopérative, gérée jusqu’à présent sur une base bénévole qui passe les commandes et effectue les paiements collectifs auprès des producteurs.

Il faut noter que d’un achat groupé sur le café, le groupe a cheminé jusqu’à l’agriculture urbaine dans leur propre ville : les membres de la coopérative de consommateurs Herttoniemen ruokapiiri ont choisi d’aller encore plus loin dans leur engagement collectif en achetant des jardins en ville sur lesquels ils cultivent pour eux-mêmes et accueillent et des stagiaires venus se former au jardinage.